Хумус с печёными корнеплодами

560,00
р.
Закуска оформлена в виде грядки с запечёнными корнеплодами. На подушку из хумуса(нут, кинза, лимонный фреш, кунжутное масло, оливковое масло, кориандр, соль, перец) выкладывается копчёная сметана, посыпается землей из бородинского хлеба и землей из пармезана. Украшение: корень сельдерея и пастернака, тыква, морковь, мох, микрозелень и перья зеленого лука.
Click to order