Отбивная из оленя с моченой брусникой

1990,00
р.
Вырезка Оленя панируется в яйце и сухарях из ржаного хлеба. Обжаривается во фритюре и доводится до готовности в конвектомате. Украшаем микрозеленью, укропом, петрушкой, моченой брусникой и грибной эспумой.