Телячьи щечки с муссом из корнеплодов

1490,00
р.
Томленые говяжьи щечки (в ягодном соусе демиглас) подаются с муссом из корнеплодов (пастернак и сельдерей). Украшается чипсами из топинамбура, микрозеленью и моченой смородиной