Рибай 100гр

2290,00
р.
Рибай - это самый сочный и самый мраморный стейк. Он вырезается из центра реберной части и продается как стейк на кости или без. У рибай-стейка более насыщенный вкус, и он сочнее, чем филе-миньон, но он также немного более «жевательный». подаётся с миксом салатов (лолло россо, ромейн), черри, соусом нью-йорк и карамелизированным луком