Карпаччо из косули с грибной пеной и мочеными ягодами

990,00
р.
Свежее мясо молодой косули отбиваем подаем с
грибной пеной, моченой брусникой. Заправляем
бальзамическим кремом, цветным маслом,
украшаем микрозеленью.