РЕСТОРАН
Современная северная кухня от Филиппа Ваганова
и интерьер, разработанный архитектурным бюро Da Bureau

Ул. Людмилы Кедриной, д.2

НАШИ МЕРОПРИЯТИЯ

о проекте

В меню ресторана, созданном восходящей звездой гастрономии Бренд–шефом Филиппом Вагановым, объединены переосмысленные русские гастрономические традиции и северный колорит. Для воплощения идей он используют сезонные продукты нашей климатической зоны, которые дают огромный простор для творчества и кулинарных экспериментов. ⁣⁣ ⁣⁣


Вдохновлённый силой русского леса и севера, Филипп Ваганов реализует главную задачу современной северной кухни — раскрыть натуральный вкус продуктов. Используя простые и понятные ингредиенты, он создаёт не только необычные вкусовые сочетания, но и визуальные решения, которые помогают по новому взглянуть на русскую кухню.


В интерьере ресторана сохраняется общий замысел проекта, в нем объединены современный дизайн и экологичность. Использование натуральных материалов и текстур подчёркивает живописное расположение заведения и концепцию близости с природой.

НАША ЭСТЕТИКА

Экологичность и качество
наши ключевые ценности!
Все ингредиенты в ресторан поставляются из гастронома, который находится с нами под одной крышей.

Мы открыли свои двери и ждем вас в гости!
Хотите забронировать стол?
Заполните форму и мы свяжемся с вами!